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布衣干锅鸭头 干锅中的绝味

2015.10.29   来源: 互联网 大字

布衣干锅鸭头是一道四川,重庆,山东等地都较有特色的汉族名菜,香辣特色老少皆宜,去湿开胃,四季可食、 理气、 舒血、滋补,因健康美味深受大众喜爱。本菜系布衣干锅鸭头选用**湖鸭,提前秘料腌渍入味,辅配特有香辣配料,川菜风味醇厚,入口香辣脆绵,回味**,是佐餐、饮酒、团聚*选理想餐饮新宠。

布衣干锅鸭头选料精细、考究,提前秘料腌渍入味,油品正宗。布衣干锅鸭头由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成,其成品特点:色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)布衣干锅鸭头老少皆宜。

布衣干锅鸭头还可以演化为:干锅香辣虾、干锅猪蹄、干锅香辣鸡等,其制作方法大同小异。先吃鸭头再涮锅布衣干锅鸭头让您吃了忘不了,闻着香、吃着鲜、麻得过瘾、辣得暖和!

投稿作者:孤芳不自赏46

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