湖南张家界有哪些美味小吃和菜品?

2015.10.28 来源: 互联网大字

湖南张家界有哪些美味小吃和菜品?来到张家界，一定要尝一尝*具民族特色的土家菜。张家界的土家菜不仅保持了延续几**的民族风味，更是融入了湘菜的精华。如此融合，不禁让人胃口大开，口水直流。

除了湘菜的辣以外，土家人还特别钟爱腊，酸，腌制菜食。因此，想要领略土家菜地道风味，就不得不点腊猪头，“团年菜”，血豆腐，酸鱼肉，泥鳅钻豆腐等地道美食。另外，还可以尝尝社饭，猪血稀饭等小吃，又是不一样的口感哦。在这里要提醒各位了，在张家界景区的宾馆里用餐价格可不菲哦，大家都懂得。

所以，**大家可以自带食物在景区里吃，游玩景区之后可以在市区用餐，特别是晚上，街头满是夜市大排档，浓浓的生活气息。比较有名的夜市有南庄坪大市场，东门桥及人民影院附近，喜爱夜生活的筒子们千万不要错过!

湖南张家界有哪些美味小吃和菜品?团年菜又称“合菜”，是土家族过年家家必备菜。将萝卜、豆腐、白菜、*葱、猪肉、红辣椒条等合成一鼎锅熬煮，即成“合菜”。除味道鲜美，还有象征着五谷丰登、合家团聚的深意。

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