够吃就好,吃不完可打包。怎么样**“光盘”?合肥市餐饮烹饪行业协会***孙跃廷表示,除了消费者自觉意识外,还需要在餐前、餐中、餐后各个环节把控。
如在餐前**提醒客人少点,根据就餐人数、年龄段、口味偏好等合理**菜肴,够吃就好;餐中对不合口味的菜肴重新加工,未上桌的可以合理退还,努力减少因为不喜欢吃而出现的浪费现象;餐后主动提醒打包,免费提供打包物品。
王木林提出自己的建议:在打包时,服务员会告知哪些菜可以打包,哪些菜不可以打包,打包菜回家后怎么处理等等,一张提示卡会告诉您“打包菜的注意事项”,这对客人来说也是很好的提示。
自9月份开始,王木林的公司开始在各家分店倡导“适量点餐,光盘行动”,主要采取张贴宣传画、提示语,“打包有礼”等形式。活动开展以来,每天就餐的客人打包的频率越来越高,打包平均人数从*初的5%逐步提高到20%。
投稿作者:孤芳不自赏46
金火旺木炭机开店好不好经营?开店费用怎么算?金火旺木炭机是一个非常不错的品牌,在市场上有很好的口碑,...
金火旺木炭机在业内人气高,代理加前景乐观,是投资创业的好选择。那么,金火旺木炭机一台的价格是多少?代...
现在投资创业的人很多,想要成功,选择一个好品牌是非常重要的!福娃孕婴用品店是现在市场生意非常好的店铺...
金火旺木炭机怎么加盟费是多少?大概投资多少钱?金火旺木炭机技术非常的先进,所以有不少的人非常喜欢,加...
爱亲母婴生活馆能加盟吗?加盟前期投入要多少钱?加盟爱亲母婴生活馆很简单。只要加盟就送货架、送系统、送...
女人在婚后的变化发生很快呢,如自己身材等将会面临很大的变化,而这是会让她们失去很大信心的,因此如果没...
3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎