第十二届中国扬中河豚文化节有哪些精彩活动?

2015.10.28 来源: 互联网大字

第十二届中国扬中河豚文化节有哪些精彩活动?第十二届中国扬中河豚文化节在江苏扬中开幕。同时，扬中获得了由江苏省节庆协会授予的“江苏节庆转型发展**基地”称号，并与南京**大学社会发展学院合作共建“节庆文化与产业发展研究中心”，进一步加大对节庆民俗文化的挖掘和传承。

据了解，此次活动将从3月15日持续至4月26日，为期40天，各具特色的民间活动精彩纷呈：免费开放的*届樱花节、青年河豚厨王争霸赛、“豚师献爱”送弱势群体、长江生态放流、“美在扬中”全国征文大赛、全国新媒体联盟扬中行、河豚岛自驾游、绿色招商项目签约等。

扬中四面环江，是全国闻名的“中国河豚岛”、“长江生态岛”，江鲜渔业资源极为丰富，尤以河豚等“长江三鲜”*为**，也是中国河豚文化之乡、中国江鲜之乡。千年成洲的历程，扬中八方移民逐步探索出了烹制河豚的*到技艺，民间自古就有食用河豚的习俗。现如今，河豚已是扬中民间百姓的平民菜肴，走进了寻常百姓人家。越来越多的外地食客慕名而来。

自2004年起至今，扬中河豚文化节已经连续举办了11届。虽然长江下游一带河豚食俗不唯扬中*有，但扬中人**的河豚烹饪技艺和“中国河豚岛”美誉却声名远扬。“敢为**先、小岛创大业”彰显了岛园河豚文化的*有内涵，“上善若水、自强不息”一步步推动着扬中经济社会的转型发展。

扬中河豚文化节经历多年“民办模式”的探索，形式虽简单了，但民办节庆的参与度更高，节庆转型的成果更加丰富，逐步呈现出更大范围、更广领域的富民惠民、文化生态和社会公益效应。以节为媒，扬中拉动种养殖产业不断壮大，全市河豚养殖规模超3万平方米，建成了1家**现代渔业产业园区，108家休闲渔业企业，其中“长江渔文化生态园”被农业部授予“全国休闲渔业**基地”。带动了秧草规模化种植，全市现有秧草种植面积近1000亩，其中设施种植面积1200亩，秧草加工厂13家，秧草种植业和加工业年产值3500万以上，直接带动5000余户农民创业就业。河豚文化节还促进了商贸、旅游经济发展，每年办节期间，民间企业吸引客商4万余人，洽谈和推进的项目投资额超过300亿元。

民间节庆不仅点燃了市民参与文化活动的热情，更进一步提升了扬中市民保护长江生态的公益环保意识，全市民间组织、公益团体、爱心企业和市民学生踊跃支持环保公益，每年认购数百万尾珍贵鱼苗放流长江，以实际行动感恩自然，珍爱环境，共建美好生态家园。

投稿作者：孤芳不自赏46

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