茶伴同佛教的东传,一并传到日本,进而渗入日本的民间生活,并逐步形成颇负盛名的日本茶文化———茶道。茶道是一种历史悠久的风习,源于禅宗教义,旨在美化日常生活,交流情感,增进友谊。茶树原生长在东南亚地区,自印度阿萨姆邦传入中国云南、四川和朝鲜半岛南部等地。
茶树的嫩叶和芽泡制成饮料,饮后可清脑提神,有助消化。随着饮茶的普及,饮用方法也日渐讲究,逐渐形成一种文化。据我国的传说,早在3000多年前的神农时代,已经开始用茶做饮料。《尔雅》也记叙了茶树的培植。文献记载,西汉武帝经略西南,茶叶遂进入中原地区。公元前的中国已有饮茶的习惯。唐人陆羽《茶经》称茶为南方的嘉木,茶树的栽培和饮茶的风习已在江南各地广泛流行。平安初期,茶已进入日本人的生活,但到13世纪才成为流行的饮料,日本的茶道至今受到普遍的重视。
奈良末期,僧永忠在唐朝南方居住30年之久。805年,他乘遣唐使藤原葛野麻吕和*澄等的船舶返回日本,担任近江梵释寺住持大僧都。《日本后记》记载:嵯峨**弘仁六年巡幸该地,永忠煎茶奉献。此后日本京城饮茶之风日渐兴盛。宫中每有重大典礼,行佛事的众僧皆行奉茶仪式。不过,日本自己开始种植和栽培茶树,已经到了饮茶之风大为盛行的镰仓时期。*先种植茶树的是自中国宋朝归来的荣西禅师。他自宋朝归来,将携回的茶树种子播种在肥前平户的小院千光寺、筑前背振山的石上坊和博多圣福寺,又将茶籽赠送山城拇尾高山的惠明上人。惠明把茶籽播种在深濑,称拇尾茶。
荣西又著《吃茶养生记》一书,专述茶德、烹茶技术和饮茶法。这是日本的*部茶书,对饮茶习俗的普及起到很大的推动作用。由上而知,茶自东南亚传播到中国,再由赴中国的佛僧传播到日本,并融入佛教文化,形成*特的茶文化。饮茶之风*先兴起于寺院,此后,宫廷、贵族、文武官员争相举办茶会。通过不同的渠道,从唐朝传播进入日本的饮茶之风在日本演化成为*具一格的高尚文化形式———茶道。自室町时期兴起的茶道,在实践的过程中,不断得到丰富和发展,至今保持着优良的传统。茶道与佛教的伦理关系颇为密切,荟萃着大量的佛教精神。茶道是佛教文化的产物,同时,日本的茶文化又是东西方文化交流的证明。
投稿作者:孤芳不自赏46
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