安徽明堂山风景区特色小吃山粉圆子

2015.10.27 来源: 互联网大字

春天到安徽旅游的吃货们千万不要错过当地的美食，今天小编就给大家**一道安徽明堂山风景区的小吃---山粉圆子，安徽明堂山风景区除了风景如画之外，颇具地方特色的美食也不容错过。岳西县丰富的天然资源，养育了颇具特色的地方饮食文化，也成就了很多特色菜肴，其山野滋味历来受到广大外来游客的欢迎。

通常只有在岳西和潜山农村或者下属县城的普通农家才能做出正宗的山粉圆子。它虽比不上燕鲍翅参出身豪门世家，上不了大台面，但在不富裕的过去，却实实在在解了多少草根寒门人家的馋虫。那一碗热气腾腾黑褐色的山粉圆子，在文*焖烧过程中已将五花肉的油汁、姜葱蒜的香味浸入体内，软滑微甜，香气扑面，吃起来粘而不稠、油而不腻，实在是大快朵颐的佳品。

人活着总有些东西朴实到可以让人不屑一顾，却让怀旧的人永远埋在记忆深处，山芋粉莫过如此，还不赶紧去尝尝!

投稿作者：孤芳不自赏46

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