酒香楼口。海虾青鲜,回味无穷,此菜乃启东特色!
原材料:
主料:海青虾(或白米虾用90度的热水烫白)
辅料:李锦记豉油鸡汁6瓶,生抽4瓶(用李锦记鸡汁瓶子装生抽),青芥末2支,尖庄1/3瓶,鱼露1/3瓶,糖1勺,香醋1瓶
启东呛虾的做法:
将上面的调料混合在一起,然后把蒜瓣多点,辣椒段,生姜丝暴油浇入调料即可。
投稿作者:孤芳不自赏46
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