【创新菜】诱惑牛肉粒怎么做？诱惑牛肉粒的做法

2015.10.23 来源: 互联网大字

牛肉是可口的食材，将牛肉粒加入辅料进行加工后，麻辣爽口，吃起来满口留香。

原材料：

主料：牛腱肉500克、黄飞鸿干脆椒半包

辅料：潮州卤水，海鲜酱50克、排骨酱20克、牛肉汁适量、糖适量、老抽、15克、生抽10克

诱惑牛肉粒的做法：

1、牛腱飞水去血水入潮州卤水卤熟切四方粒备用;

2、锅烧油炸至6成干，捞出备用;

3、锅放油煸香葱姜加入辅料。炒香后加入牛肉粒翻匀、加水小*炖制软烂;

4、黄飞鸿干脆椒切碎，把牛肉粒均匀的裹上即可装盘。

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