做餐饮你需要知道的真相

2015.10.20 来源: 互联网大字

2015年马云被邀参加“亚太经济峰会”，他提出了一个概念“大数据时代”。往往餐饮业也有大数据来告诉你消费者们的心理真相。

做餐饮你需要知道的真相一、消费者们在美食上人均消费多少?据调查1线城市和2线城市的食客们花*在吃上都很爽快，不相伯仲。对美食付出，食客心甘情愿!

做餐饮你需要知道的真相二、消费者们如何选择什么样类型的餐厅?往往外地人来往或者是情侣，为了享受生活的人们都会选择特色的餐厅去享受一把。而上班一族更注重的是快餐。

做餐饮你需要知道的真相三、中餐馆派系繁多，消费者们更看中哪家?川菜是众多消费者们的爱好，*锅也是*遍大江南北然而特色中餐更是消费者们的一个追捧。

做餐饮你需要知道的真相四、消费者们都更爱哪种菜肴呢?据相关调查很多人对红烧肉吃不腻，特色菜品更是必点的菜肴。

做餐饮你需要知道的真相五、消费者在看菜单据说更注重的是食材和营养。

当真正有大数据为你统计，更容易抓住消费者的心理。

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