【点心】双色蝴蝶卷怎么做？双色蝴蝶卷的做法

2015.10.20 来源: 互联网大字

双色蝴蝶卷内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

原材料：

主料：面粉、紫薯

辅料：顶好花生酱，酵母20克，泡打粉10克，盐、糖各10克

双色蝴蝶卷的做法：

1、面粉加温水，酵母，泡打粉，少许白糖揉成面团醒发;

2、紫薯上蒸箱，蒸熟取出凉透加入白糖调成馅料;

3、把面团分成二份同等的分量。取出一份擀成大饼，把顶好花生酱散入面皮上，散点盐。剩余的面团也擀成大饼把调好的紫薯馅散入面皮上;

4、分别把二种面团从一头卷起，把面团卷成大小一致的面段，拉长，切成小薄片，用筷子在中间夹一下，蝴蝶卷完成;

5、将生坯放入蒸箱内，大*烧开后蒸15分钟即可。

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