开个烩面馆怎么样面馆开店秘诀大揭秘

2013.06.18 来源: 互联网大字

开个烩面馆怎么样?现在很多人做地方的特色产品来发家致富，今天，我们也来介绍一个，通过开个烩面馆发家致富的，那么，这么多开烩面馆的，为什么他生意红*?有什么秘诀?

陈子彦：一碗烩面闯**

曾经，他看不上做烩面，一门心思想学炒菜，而今，他将不起眼的烩面馆做成了多家连锁。

陈子彦的烩面，面条筋道，汤浓味美;陈子彦的烩面馆，装修精美，环境整洁……普普通通的烩面，经陈子彦的手，化腐朽为神奇。且看小小烩面，如何被他玩出大乾坤……

开个烩面馆怎么样?起步：做好一件事

穷苦，辍学，谋生，和很多人的经历一样，家境困难的陈子彦17岁想生存，出来打工是必然的路。1995年，在这个年代，可以吃饱又能不花什么*的，也许就是在厨房里谋份工作，但那时候进入饭店工作是很难的，陈子彦在自己商丘老家挨家挨户地上门询问，几经波折，终于在一家小烩面馆谋到了一份刷碗的工作。

刷了半年的碗，这个时候，饭店的**想让陈子彦学做烩面。学烩面?不，这在陈子彦的脑袋里是怎么都不能接受的，学厨师就应该炒菜，学烩面能学出什么出息来。陈子彦**了，仍然干着自己的刷碗工作。开个烩面馆怎么样?又是半个年头，**三番五次地劝说，而自己双手已刷出了水泡，再这样下去，陈子彦觉得意志都会被消磨了。“好吧，就先做做烩面吧，以后再转也不迟。”陈子彦答应了**，心里也暗下了决心，要不了半年，自己一定会走出去。

果然，做了一阵子后，陈子彦离开了小烩面馆，跳槽到了一家大饭店，只是，在这个饭店里，陈子彦正式当起了烩面师傅。“不甘心”三个字每天都在陈子彦心里“乱撞”，撞得陈子彦心疼，再这样憋屈下去，陈子彦觉得自己要废了，他辞掉了工作，来到了郑州。

差不多两个多月的时间，陈子彦一直都没有找到工作。当时陈子彦的身上，只有从家里拿的100块*，减去路费，只有不足90元，他就靠着这不足90元的*苦苦支撑着。

庆幸地是，他遇到了在商丘老家烩面馆教自己烩面的老师傅，现在师傅也到了郑州，这让陈子彦从心里觉得有了依靠。开个烩面馆怎么样?师傅为了收留陈子彦，把打杂的撵走，把陈子彦安排进来了。虽然工资只有300元，但是陈子彦依然很感激，。

烩面的生涯，陈子彦继续坚持了下来，这期间也学了炒菜，只是总是没有烩面做的得心应手，炒菜?做烩面?陈子彦的心里总是矛盾挣扎着，师傅看出了陈子彦的心事，拍了拍陈子彦的肩膀说：“人，只要做一件事，哪怕只是做这个烩面，你把他坚持到底了，就能成功。”师傅的话深深的印在了陈子彦记的心里，陈子彦决定开始用烩面闯**，做中国*好吃的烩面。

投稿作者：孤芳不自赏46

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