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皮肚面现在虽然在别的地方也能吃到，但还是是南京的地道，特别有味儿，是典型的南京特色名小吃。皮肚面起源于1952年前后，传说是南京老城墙下的挑子*先开卖。其汤料充盈，酷似于大杂烩，十几样东西，皮肚、猪肝、香肠、肉丝、西红柿、鸡蛋、青菜、木耳……各种美味一锅烩。
你还真别小看了这一锅烩，要知道皮肚是将鲜猪肉皮晒干而成，一般选用猪后腿皮及背皮制成。上好的皮肚皮坚而厚，涨发性好。而且皮肚中含有人体所必需的蛋白质、氨基酸、碳水化合物比猪肉高4倍多，脂肪的含量却只有猪肉的二分之一，皮肚中还含有大量的微量元素，能促进新陈代谢，又能滋颜润肤，长期食用，使你青春永驻。可谓价格不贵却又好吃，且永保青春的佳品。
好了闲话少说，今天小编就带大家一起去看看，南京城有哪些好吃的皮肚面。
店名：秀华皮肚面地址：南京白下区张府园小区20-24号单元底下的商铺门面 点评：人均消费大概15元，份量十足的一家小店，但是味道特好，皮肚上佳，吃完回味无穷！
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店名：项记面馆地址：南京白下区新街口明瓦廊陆家巷13号(近三元巷) 点评：说起皮肚面不得不提到的一家，人气超旺！每次去都要排队，生意好到爆啊！店面很小很破，但总是有客人超多的各等。招牌菜有老头面 全家福 腰花+XX。**腰花皮肚，皮肚很多汤汁入味，腰花不骚不腥而且很嫩。人均消费大概15元。
店名：老城南马太面馆地址：玄武区红庙小区(长江路珠江路间) 点评：人均消费13元左右，生意灰常好的一家店，皮肚既新鲜又很入味。每次吃了还想吃，经常带朋友过去吃，每次都要排队，虽然饿着肚子排队很难受，但还是喜欢去那里吃。
好了，今天就为大家介绍三家特好吃的皮肚面面馆，相信你也看出来它们的共同特点就是好吃不贵，人多排队。不过呢，这也正是吃货们*喜欢的地方了，一边饿着肚子，一边流着口水，这样吃起来似乎才更有味儿。如果你还没有去品尝过，那得赶紧过去尝尝啊！
投稿作者：孤芳不自赏46
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