火锅店的火锅价格如何定位?

2013.06.17 来源: 互联网大字

*锅价格如何定位?价格的定位，影响经营的重要因素之一，在其它条件成熟后，价格是决定因素：

1、高低结合法：在开业初期，以高质量*锅、高水平服务、较低廉的价格迎接顾客。可以很快赢得顾客、树立形象、打开局面，实现正常经营。

2、高高结合法：起点高，效益也高。以高质量*锅、**次的环境、高品位的装修、高水平的服务吸引***的顾客。风险大、**也大，进入良性循环后**也很大。

3、品牌垄断法：*特的锅品、*特的配方、***锅产品，可用较高的价格经营*锅，但品种的风味特色要保持不变。

4、大众化法：以大众*锅品种、大众化的价格低价供应，以薄利多销为主。

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