揭露妈妈们对罐头辅食的误解

2013.06.16 来源: 互联网大字

宝宝到了吃辅食的年龄后，有的妈妈会选择自己动手给宝宝精心的制作，有的妈妈则是在市场中购买成品辅食给宝宝食用。可是对于DIY辅食与成品辅食谁更安全健康这个问题，大多数的妈妈都认为自己制作的辅食更加安全健康，因为他们觉得成品辅食会添加有防腐剂、食品添加剂等化学成分。但是，事实并非如此，下面就让我们一起来了解下吧!

成品辅食可以分为两大类，即米粉类和瓶装类，一般称瓶装类为罐头辅食。罐头辅食不如DIY辅食新鲜、并且含有防腐剂，事实是否真的如此呢?今天小编要为罐头辅食弱弱伸一下冤了。

罐头辅食无罪**点，没有防腐剂却能保鲜的真相：

防腐剂是人们对罐头*大的误解，美国人年均消费罐头达到90公斤，罐头之所以能够长期保存而不变质，**得益于密封的容器和严格的杀菌，与防腐剂毫无关系。也因为罐头辅食是做了灭菌和真空处理，并没有添加防腐剂，所以罐头开封之后很快会变质，必须冷藏并迅速吃光。随便拿来一瓶瓶装罐头辅食，就可以在其包装文字上看到“无菌真空包装”的字样。

罐头辅食无罪第二点，营养流失少、更保鲜的真相：

高温杀菌也会杀死食物营养?非也，杀菌过程对鱼类中的蛋白质、矿物质等营养素不但没有什么影响，还能够使鱼骨变酥变软，溶出大量的钙;同样，杀菌过程并不损失蔬菜中的维生素K，还能使许多营养成分变得易于被人体吸收，如番茄红素，在罐头番茄中要比新鲜番茄高一倍。

**上**的婴幼儿食品加工企业采取了FD工艺生产婴幼儿食品。这种产品既保留了自然食品的风味、各种营养素以及有利于孩子消化的膳食纤维。先进的制作工艺还能**尽量减少在制作过程中营养的丢失。

**的罐头厂商都有自己的原料基地，在化肥、农药等方面有严格的控制，能够充分**原料的品质。为了追求较低的成本和更好的口味，都会在*合适的季节选择*新鲜的原料。其次，肉类、鱼类如果不能得到及时加工就会迅速**，蔬菜、水果在采摘后如果不及时加工也会造成营养不断流失。所以罐头的加工过程恰恰是为食品“保鲜”的。

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辅食添加的原则是从少量到多量，从稀到稠，从细到粗，从一种到多种，所以一款辅食的粘稠度如何对于妈妈的挑选是有一定参考意义的。亨氏金装智多多DHA AA软骨核桃泥粘稠度适中，有些许咸味，但是不浓，适合8-36个月的婴儿食用。亨氏金装智多多DHA AA软骨核桃泥主推的功能为提供丰富的DHA和胶原蛋白，有助婴幼儿脑部发育。