炖牛肉原料:牛腩300克,清水1.2L,盐1/4茶匙,老抽1/2茶匙,炖肉料包1包,葱姜蒜适量
咖喱汤原料:炖好的牛肉,咖喱酱2包100克,清水700ML,土豆1个,胡萝卜1根,洋葱少许
咖喱牛肉制作方法一:牛奶3汤匙,盐少许(汤咸也可不放),食用油少量(也可用黄油代替),牛腩洗净焯水去除血沫和杂质,捞出后如果觉得块大,还可再切一下,姜切片,葱切段儿。
咖喱牛肉制作方法二:高压锅内放入1.2L水,葱姜蒜,炖肉料包,老抽,盐和牛肉,高压锅上汽后压30分钟至自然放汽,打开锅盖,肉已经熟了。土豆切滚刀块,胡萝卜切滚刀块。
咖喱牛肉制作方法三:另起一锅,倒入少量食用油,烧热后下入洋葱煸炒出香味儿,倒入土豆和胡萝卜块翻炒几下后加入700ML左右的清水烧开煮菜。
咖喱牛肉制作方法四:土豆炖至**熟后加入牛肉和咖喱酱继续煮开,这时调小*慢炖,将咖喱化开,倒入牛奶液,搅匀继续煮,直至咖喱变得浓稠,所有菜都煮熟即可出锅饭用电饭锅提前蒸上,熟后先盛入碗中,拍几下扣出,洒些芝麻,就可以成为很漂亮的饭团后,配上香辣的咖喱牛肉,美呆了!
投稿作者:孤芳不自赏46
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