教你咖喱牛肉该怎么做

2015.10.15 来源: 互联网大字

炖牛肉原料：牛腩300克，清水1.2L，盐1/4茶匙，老抽1/2茶匙，炖肉料包1包，葱姜蒜适量

咖喱汤原料：炖好的牛肉，咖喱酱2包100克，清水700ML，土豆1个，胡萝卜1根，洋葱少许

咖喱牛肉制作方法一：牛奶3汤匙，盐少许(汤咸也可不放)，食用油少量(也可用黄油代替)，牛腩洗净焯水去除血沫和杂质，捞出后如果觉得块大，还可再切一下，姜切片，葱切段儿。

咖喱牛肉制作方法二：高压锅内放入1.2L水，葱姜蒜，炖肉料包，老抽，盐和牛肉，高压锅上汽后压30分钟至自然放汽，打开锅盖，肉已经熟了。土豆切滚刀块，胡萝卜切滚刀块。

咖喱牛肉制作方法三：另起一锅，倒入少量食用油，烧热后下入洋葱煸炒出香味儿，倒入土豆和胡萝卜块翻炒几下后加入700ML左右的清水烧开煮菜。

咖喱牛肉制作方法四：土豆炖至**熟后加入牛肉和咖喱酱继续煮开，这时调小*慢炖，将咖喱化开，倒入牛奶液，搅匀继续煮，直至咖喱变得浓稠，所有菜都煮熟即可出锅饭用电饭锅提前蒸上，熟后先盛入碗中，拍几下扣出，洒些芝麻，就可以成为很漂亮的饭团后，配上香辣的咖喱牛肉，美呆了!

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