【创新菜】韭菜炒鸭血怎么做？韭菜炒鸭血的做法

2015.10.14 来源: 互联网大字

鸭血就像猪血，一样也是下栏菜得以利用的好食材，这道韭菜炒鸭血靠着韭菜的*特香味揽进客人。

原材料：

主料：韭菜1小把，鸭血一块

辅料：红椒、蒜、盐、生抽、料酒各适量

韭菜炒鸭血的做法：

1、将鸭血切成小条，在沸水里焯透捞出。

2、韭菜洗净切段，红椒切丝。

3、锅内注油，下入红椒丝、蒜、韭菜略炒，加鸭血条、盐、生抽、料酒炒匀出锅即成。

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