开个寿司小店怎么样?最快速的淘金好项目

2015.10.13 来源: 互联网大字

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开个寿司小店怎么样?自然生长的稻米和*新鲜的鱼生，用极致简单又饶有趣味的生食方式组合在一起，寿司已经迅速发展成为全世界都无法抗拒的美味新宠。寿司风潮正全面来袭。走进店堂，就可以看到一碟碟的寿司由传送带传送着，从眼前回转而过。自己伸手从传送带上取下自己爱吃的寿司，*后根据所吃的碟数来结账，这就是寿司。因其价格低廉、轻松随意，已经越来越受到普通消费者的欢迎。

开个寿司小店怎么样?作为全世界正越来越风行的日本寿司，正被越来越多追求品位和健康的人所钟爱。纽约、巴黎、伦敦、悉尼、香港，时髦都市中的寿司店，门前永远不缺时髦男女耐心排长队。

寿司经营店也在中国不断增长。什么原因呢?它的魅力在于：

第一、口味鲜美,而且丰富多样的品种满足了不同口味、不同喜好的人们。开个寿司小店怎么样?寿司的制作原料可谓包罗万象,不拘一格，从鱼类、贝类到牛肉、禽蛋甚至蔬菜、瓜果都可以制成风味各异的寿司。

第二、寿司符合人们健康饮食的标准。开个寿司小店怎么样?日本饮食在养生方面具有很多优势，以海产品为主，富含丰富的脑黄金;海产品多是低污染，低胆固醇，低脂肪，高蛋白的;

第三、经营寿司利润率高，这也是*主要的原因。开个寿司小店怎么样?据由中国连锁经营协会发表的《中国连锁经营企业经营状况分析报告》显示，各类零售门店中，毛利*高的是餐饮门店，平均为53%，而在餐饮行业中寿司经营店的毛利*为可观，一般可达到60%-70%。

以上的三个原因决定了寿司在餐饮业中的重要地位。

影响回转寿司店经营的因素

(一)选址

开个寿司小店怎么样?餐厅位置选择的重要性是不言而喻的。餐厅位置的选择与餐厅经营的其他因素相比，它具有稳定性和长期性的特点。因此，餐厅位置一经确定，一般不能更改，否则会浪费许多资源。

选择店址主要是考虑下面几个地方：

1、客流量大且消费层较高的购物中心或商业步行街;

2、周边有较多的办公楼、学校的地方;

3、较成熟的社区附近。

其中，又以购物中心和商业步行街为*佳位置，因为回转寿司店的主要消费人群为12—25岁的年轻人，占总客源的67.2%。此年龄阶段的年轻人都较喜欢活跃在此。

投稿作者：孤芳不自赏46

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