【创新菜】椰香咖喱蟹怎么做？椰香咖喱蟹的做法

2015.10.13 来源: 互联网大字

梭子蟹吸收了浓浓的咖哩味，颇具东南亚风情，加上了椰奶淡淡的椰香，十分美味。

原材料：

主料：梭子蟹3只

辅料：洋葱、姜、椰浆、咖喱块、西芹、青椒各适量

椰香咖喱蟹的做法：

1、梭子蟹下锅，加料酒略微翻炒备用。净锅入油，下洋葱、姜片和西芹煸香。

2、煸出香味后倒入一罐椰浆和水。

3、放入咖喱块和梭子蟹，转为小*，盖上锅盖焖15-20分钟。

4、*后加入青椒，转大*略微收干水分，装盘。

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