无肉不端午不吃粽子咱吃肉

2013.06.09 来源: 互联网大字

导语：山东是鲁菜的发源地，这里有数不清的美食美味，今天洋子继续为吃货们播报两种美食，希望大家跟随洋子的脚步，领略这里的美食盛宴！

　　今天洋子为大家介绍来到山东*想品尝的100种美食之一——汤漂鱼丸。它汤汁鲜美、鱼丸滑爽飘香四溢，让人回味无穷。小小的乳白色的鱼丸漂浮在浓汤上，就像一颗颗的白珍珠，汤里还有蒜苗、香菜，简直美味极了。汤漂鱼丸刚一到嘴里就融化掉了，让人更多的去向往抓住它的美好。咽下满肚子都是清香，怎么吃都不觉得腻。

　　潍县拌辣皮这个是你到淮坊一定要吃的美食哦，是当地四大名菜之一，麻辣爽脆，非常可口。这道菜讲究的就是搭配，荤菜加上素菜，**不让你觉得腻，颜色鲜艳，浓浓的酱香，辣中透着一丝酸，清脆爽口，特别适合下酒，哈哈哈。这道菜选材丰富，品种也非常的多，而且讲究营养，是一个追求麻辣时尚而又健康的不错选择。潍县拌辣皮怎么做：　　*先将猪肉切成丝，将洗干净的黄瓜、胡萝卜切成小段，长粉皮、黑木耳、虾米过水后，切成细丝，鸡蛋打匀。；　　然后将锅烧热，放入油，等到7成热是放入放八角，倒入猪肉丝翻炒颜色微变后，加入适量的甜面酱，翻炒后捞出；　　当锅刷干净后，用刷子在锅上刷一层油，准备好的鸡蛋顺时针转一圈撒在锅中，铺平，定型后再慢慢用铲子一点点掀起，翻面。看两面烙的蛋皮金黄色厚捞出切成丝；　　将大蒜捣成泥，放在碗中，加入少量的料酒、醋、少量的味精搅拌均匀；　　这是*后一步啦，将准备好的黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳丝、蛋丝、粉皮依次按色泽摆入盘中，中间倒上炒好的甜酱猪肉，上面放上烫好的虾米，将调好的蒜汁淋入盘上，撒少许香菜就大功告成啦。端午这样吃：高考补脑靓汤这样吃营养爆了鲁菜** 尽享黄河边上的鲜鱼之乐毕业宴会菜谱一定不能错过的美食

投稿作者：孤芳不自赏46

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