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比利时140多间啤酒厂生产的啤酒种类至少可以分成10种以上，详细区分的话甚至可达几十种，这也是比利时啤酒予爱酒人无穷无尽的乐趣所在。比利时啤酒酒体厚实，丰富的香味口感，让人难以相信是由啤酒表现出来。下面就为大家**四款成年人*爱的比利时啤酒。
塞森啤酒Saison
赛森（Saison）是源自农场的农民自酿的啤酒。在历史上大麦收成不足或陈本太高的时候，几家人合力，以手头上现成的任何谷物搭配为原料，以艾尔（Ale）啤酒的方式酿造而成——在高于室温的环境中发酵的啤酒，发酵速度快，储藏期较短。它的酒体较轻，干净不甜，颜色为金黄到橙色，酒精度相对较低，有适量啤酒花，不同比例的谷物成分会产生柑橘或花卉的味道。[page]
白啤酒 Witbier /Bier Blanche
这是***的比利时淡啤酒，使用高比例的小麦原麦和少量的大麦麦芽为原料。它的液体是显得苍白的**色 ，因为在酿造过程中不会过滤，通常液体中会有雾状漂浮物。*常用的调味料是香菜和橙皮。 它口感清爽，酒精度低（4％至5％），是比较大众化的啤酒。
贵兹混酿啤酒Gueuze
贵兹啤酒（Gueuze）通过融合的不同酿制阶段（通常是一年，两年，和三年啤酒的组合）的Lambics啤酒，得到更加平衡的气泡量和味道，同时具备自己特征的口味。因为其中有未发酵的糖分，再加上商业化的水果和香料调味，更受一般大众欢迎。并没有通常比利 时啤酒那样的大量泡沫，却有细致和不断的香槟般碳酸气泡，比利时人自豪的称其为“香槟 啤酒”。
佛兰德斯红啤 Flemish Sour Ale
盛行于比利时西北部，靠近法国边境的佛兰德斯，酒体显现棕色或红色，是比利时啤酒种酸味*强的一种。先实用培养菌株发酵，然后在木桶中加入天然的酸味细菌窖藏，所以不同于一般的啤酒酸味，它的酸味有柠檬和意大利香醋的味道，同时略带一丝焦糖的甜。
投稿作者：孤芳不自赏46
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