小吃连锁店如何选择经营旺铺

2013.06.09 来源: 互联网大字

小吃行业不错，开家小吃店，是很好的，南粉北面小吃连锁店如何选择经营旺铺，3158餐饮网小编跟您说说开店筹备那些事儿。

在任何一个项目的经营中，地址的正确选择对于创业者来说，就意味着成功了一部分的。并且，这个方面的问题也是随着市场上的小吃项目的竞争压力在不断增大的原因而得到了关注的。而南粉北面连锁店作为面食行业中的佼佼者。我们就拉看看市场上的连锁店如何选择经营旺铺做出了以下内容的分析。

1.南粉北面连锁店住宅社区：开面馆*好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以午餐、晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。

2.南粉北面连锁店工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11-13点之间，对供应速度要求较高，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁，服务态度要好，座位可以较密集，以容纳更多顾客，晚餐只有加班人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所帮助，每星期一至星期五是消费者集中时间，周六日则相对清淡。

3.南粉北面连锁店学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这类学********不高，但是消费能力较高********易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，对小吃环境卫生要求较高，这是他们选择用餐地点的重要依据;午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有********假可能主要是周边人群消费，会相对冷清些，但利润**仍然能得到很好**。

4.南粉北面连锁店市场夜市：夜市人，各样各色人聚集之地，它综和娱乐、购物、小吃等五花八门的行业，人流量较大，同时竞争也相对直接而且激烈，所以面馆要强力讲求特色，别人能做我能做，我做别人做不了!营业食间都以晚上为主，下午是准备材料：晚上从下午5点开始至零晨2点。逛夜市普通都想吃吃看，所以供应面的份量可以比一般少些，种类多些。

投稿作者：孤芳不自赏46

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