孕妇贫血补血吃什么好

2015.10.11 来源: 互联网大字

很多妈妈在怀孕期间容易贫血，孕妈妈贫血关系着未来宝宝的健康，所以及时补血很重要。那么孕妇贫血补血吃什么好？一起来看看吧。

孕妇贫血补血吃什么好？一：双色补血汤

原料：猪血100 克、豆腐100克、韭菜1小把、骨汤、姜丝、蒜片适量。

制作方法：

1、猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段;

2、锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍凉水;

3、锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒入猪血和豆腐;

4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片，再烧开即可关*，调入盐和少许胡椒粉调味。

孕妇贫血补血吃什么好？二：甜椒牛肉丝

原料：甜椒200克，牛里脊肉200克，蒜苗段15克，嫩姜25克

调料：油50克，香油10克，料酒10克，淀粉20克，酱油15克，甜面酱5克，盐4克，鸡精2克，水或高汤适量。

制作方法：

1.牛肉去筋洗净，切成0.3厘米粗的丝，加入盐、淀粉拌匀;将甜椒去蒂去籽洗净，切成细丝;姜洗净，切成细丝。

2.取一个小碗，放入香油、酱油、鸡精、淀粉，加适量水或高汤调成芡汁。

3.锅内放入植物油，烧至六成热时，放入甜椒丝炒至断生，盛入盘内。

4.洗净锅，放入植物油，烧至七成热时下牛肉丝迅速炒散，放甜面酱、甜椒丝、姜丝炒出香味，烹入芡汁，*后加入蒜苗段，翻炒均匀即成。

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