陕西五仁咸油茶的做法

2015.10.10 来源: 互联网大字

**的陕西小吃咸油茶，吃过的人总会念念不忘，以油炒面配以各式果仁，是早餐的*选，还能养颜美容。家庭做的话，材料会更实惠，吃着更放心。想要做的地道，一定要跟当地人学习才能接近那个味儿。这个是就是和西安小伙帅帅学的，做的一手正宗陕西菜，味道很棒，慢慢学来。。

陕西五仁咸油茶的制作材料：

食材：面粉1碗、红花生适量、葵花籽仁适量、南瓜子仁适量、核桃仁适量、黑白芝麻适量、牛油适量。调料：花椒粉适量、五香粉适量、盐适量。

陕西五仁咸油茶的做法：

1.准备好上述所需食材。

2.锅里不放油，将面粉炒熟至微微发黄，过筛备用。

3.将果仁用擀面棍压碎。

4.锅里加热牛油或玉米油，放入果仁碎翻炒。

5.倒入炒好的面粉，小*继续炒。

6.加入花椒粉和五香粉。

7.炒好的油茶晾凉避光保存，尽快食用。

8.取2勺油茶面，冲入沸水，搅匀即可。

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