准妈妈吃粽子要有所讲究才健康

2013.06.07 来源: 互联网大字

粽子是端午节里少不了的美食，而且现在的口味众多，什么鲜肉、豆沙的，总有一种能引起您的食欲。不过准妈妈们吃粽子的时候可得注意一些问题，随意的吃可能会对身体造成危害哟!为此，下面就给大家说几个准妈妈吃粽子要讲究的地方，让美味的粽子成为你的健康美食吧!

**，少吃

粽子一般由糯米制成，虽然好吃，但黏度高，非常不容易消化。特别是孕早期的准妈妈，肠胃比较弱，多吃粽子容易消化不良，引起腹胀、腹痛，还会影响其他营养的摄入。所以一餐*好不要超过一个，更不要当饭吃，顿顿吃。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。

第二，看情况吃

现在粽子都很**，肉、豆沙、蛋黄……各式各样被包进去，结果是脂肪多、糖分多、热量高。如果是超重、孕期高血压、血糖高的准妈妈，*好忌口。即便没有这些症状，*好也不要蘸糖吃。粽子在午餐吃*好。早上起床后和晚上临睡前，*好少吃或不吃。因为这两个时间，胃肠蠕动都较白天慢，吃后容易引起消化吸收障碍。老人和小孩的消化系统功能相对较弱，粽子吃多了，小孩容易患上急性胃炎，而老年人的慢性胃炎也容易复发。

空腹吃粽子对健康有害无益。食物消化从胃到肠，至少需要6个小时，粽子又难消化，如果空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，很可能导致慢性胃炎、食道炎患者旧病复发。

第三，搭配吃

粽子容易让人产生饱胀感，注意少吃，*好还要与其它帮助消化的食物搭配吃，比如纤维较多的蔬菜，或者配合喝一些红豆汤等。注意，不要和冰西瓜等凉性食物一起吃，容易加重肠胃负担，造成不适。也不要用生山楂开胃。生山楂中所含的鞣酸会与胃酸结合，在胃里形成一个团，很难消化掉，形成胃石。如果胃石长时间消化不掉，就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。但是山楂糕、山楂片还是可以吃的，经过加工的山楂能帮助胃消化。

如果担心棕子不好消化，准妈妈可以喝杯酸奶。因为酸奶中含有大量的乳酸等有机酸，能抑制有害微生物的繁殖，同时使肠道的碱性降低，酸性增加，促进胃肠蠕动和消化液的分泌。

第四，变着花样吃

其实粽子只要形状还是粽子，里面包的东西大可随意换。既然孕妇不适合吃糯米和高热量的食物，那么可以从粽子的原料上动动脑筋，比如包一些五谷杂粮，还有红豆、红薯等对孕妇有益的食物，粽子一样能变成健康食品。因体质不同，胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服，有烧心感，吃咸味的肉粽略好一些，少量粽子配合较多的蔬菜也会好一些。

第五：趁热吃

**提醒，吃新包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷后再反复加热。因此*好自己动手制作，吃刚包好的热粽子。包粽子时要注意，粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理，安全性没有**。

在保留上，粽子可以放在冷冻柜里速冻后长期保存，吃的时候要重新蒸透，或用微波炉化冻。存放时*好分成一次吃完的小包，用塑料袋包严实，和其他肉类等生食品分开放，避免交叉污染。