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虽然我们一直都说啤酒是全世界*受欢迎的酒精类饮品，但是很多人对于啤酒的喜爱是不同的，不是所有的人都喜欢喝的是市面上的一些瓶装啤酒或者是灌装啤酒的，也许喜欢喝这些熟啤酒的人占有一大半，但是喜欢喝生啤酒的人实际上也是不少的，只是生啤酒致命的保存时间短的问题让很多人都不能一饱口福罢了。不过生啤酒那新鲜的口感和营养的丰富是熟啤酒望尘莫及的，因此扎啤营养的丰富成了很多人的*选。
扎啤是一种通过微孔膜过滤的啤酒，它和普通的高温灭菌的啤酒不同，和平时见到的熟啤酒也不同，这种啤酒*大的特点就是天然，无色素，没有防腐剂，也不加糖，在营养的价值上也比普通的瓶装啤酒会高很多。一般的生啤酒可以分成纯生啤酒和普通生啤酒，扎啤属于普通生啤酒的一种，经过的处理工艺很少，极大的保留了啤酒*初的天然性质，不过也大大缩短了啤酒能够保存的时间，一般只有三五天的保存时间。
目前市面上的啤酒，熟啤酒一般比较长一点的可以保存一年左右，而纯生啤酒属于生啤酒的一种也可以保存180天的样子，但是普通啤酒的扎啤只过滤掉了酵母菌，其它的杂菌不能过滤，所以*终的保存时间也只剩下了短短的三五天罢了，所以在外面喝扎啤的时候一定要注意其生产日期和标签。
投稿作者：孤芳不自赏46
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