左妈蜀食：从档口市场到连锁企业的成长之旅

2013.06.07 来源: 互联网大字

“蜀香、蜀辣，拌菜，素菜”，看到这些词你能想到什么。无论是夫妻肺片，还是红油猪耳，亦或是泡椒凤爪，中午下饭拌菜吃，晚上喝粥就饭吃，还是火车上大快朵颐的休闲小吃，在左妈蜀食餐饮店里你都能找到属于四川菜的巴适。

3158记者在上海连锁加盟展采访左妈蜀食的期间，短短的5分钟之内，已经有不少人拿着*兴冲冲地指着凉拌木耳，红油珠耳，夫妻肺片等包装盒对左妈工作人员说，给我来20块*的，我也要10块*的……记者好奇的也在左妈蜀食市场部管总的**下，品尝了夫妻肺片，总的来说，菜品很适合上海人的口味，下饭，或者平时带走打包在车上吃都很方便。

据管总介绍：左妈蜀食品牌源自巴蜀饮食文化，历史悠久、博大精深：也源自创始人和企业传承巴蜀美食的历史责任。

川菜是中国四大菜系之一，历史悠久，源远流长。在宋代时，“川食”已相当有名气，“川饭店”已经开到了今天的开封和杭州。明清以来，大量外籍移民入川，其中不少烹任高手把南北各地饮食习俗带入四川，使得天府名厨荟萃，佳肴竞辉，善兼南北各家烹饪之长，形成了*特的烹饪艺术。川菜历尽千年，迄今已有3000多个品种，数百种名菜。现在川菜不仅走遍全国，而且早已享誉世界。

“左妈”出生于天府之国和美食**双重美誉的四川成都，左妈平时为人热情开朗，对周围人都很好，大家亲切的称呼她为“左妈”，久而久之，上海金祝食品创始人开始以“左妈”的尊敬的爱称来命名。蜀食不仅是来自与四川的美食，这蜀字更代表了，川菜的麻辣鲜香的特点，及囊括了川菜的各种菜品和典型的凉菜，卤菜的特点。所以，“左妈蜀食”的诞生是和创始人对川味美食的热衷有着密切的关系，和大家共同分享营养健康的美食也是她毕生的快乐与满足。左妈蜀食是来自于上海金祝食品销售有限公司的。下面小编就为您介绍下这家公司。

上海金祝食品销售有限公司是国内**的连锁川菜熟食零售企业之一，“左妈蜀食”出生于天府之国四川成都，致力于传承四川美食文化，立足上海，立志成为中国***的餐饮连锁企业。

上海金祝自2008年4月成立以来到现在发展迅速，已在全国范围内拥有包括上海**食品、第二食品、百联集团、全家便利、直营与加盟店等1,000多个品牌零售点。目前左妈蜀食在豫园、乳山、岭南、沪清、吉祥、高悦、凤城、广灵等多地成功建立实体店，拥有*大发展空间，并建立了强大的基于erp管理的连锁体系和配送体系，打造强势特色餐饮连锁品牌。公司股东拥有强大实力，管理层拥有丰富的管理经验和深厚的行业背景，是创业者和需求发展人士的理想平台。

2012年12月12日，左妈蜀食苏州代加工厂，正式落成并开始运营!

新工厂坐落在成熟的苏州工业园跨春工业坊内，拥有3000多平米的**厂房，由此，将大幅度提高左妈蜀食的产品生产规模，增强产品品质管控能力，更好的新品研发环境，其产量亦可以**满足现有市场需求及未来三年增加的需求。*终达到为各加盟商提供更加**的产品之目的!

投稿作者：孤芳不自赏46

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