【云南菜】葱香千层肚怎么做？葱香千层肚的做法

2015.10.08 来源: 互联网大字

黑毛肚口感爽嫩，层次丰富，但这道菜的特色更在于它的特色酱汁料：鲜辣蔬菜汁。既有蔬菜的健康清甜感觉，又带有微微的香辣，十分开胃可口。

原材料：

主料：黑毛肚250克，青笋片100克，香葱花30克

辅料：葱油30克，鲜辣蔬菜汁250克

葱香千层肚的做法：

1、黑毛肚洗净，切成宽1厘米的条，放入沸水中大*焯透;青笋片焯水后放入盘中垫底，上面摆放黑毛肚。

2、鲜辣蔬菜汁烧热，浇在黑毛肚上，撒入葱花，淋烧至八成热的葱油即可。

鲜辣蔬菜汁：

锅内放入色拉油200克，烧至五成热时，放入黄瓜条、番茄块、胡萝卜块、芹菜段、圆葱块各200克，小*炒香，再下入瓶装的野山椒150克，继续用小*炒香，倒入清水2千克，大*烧开，改小*熬至蔬菜的香味浓郁，过滤掉料渣，下入万字酱油250克、美极鲜味汁150克调味即可。

下一篇没有了

金火旺木炭机生产的产品有多种优势，干净而又环保的木炭也被消费者广泛欢迎，开店很有前景，那么开一家金火...

金火旺投资价格低，市场前景广，选择投资这样的项目能够给人们带来更多的发展。那么金火旺木炭机一套大概多...

爱亲母婴生活馆加盟费高不高?开加盟费的条件有哪些?爱亲母婴生活馆是一个投资价值比较大的项目，非常适合...

开爱亲母婴生活馆成本要多少?盈利快吗

母婴用品市场出现了再次爆发，商机无限，但是风险也是无处不在，选择开母婴店选择爱亲母婴生活馆加盟是非常...

金火旺木炭机都提供哪些扶持政策?

木炭机以其自然，便利，环保、多用途，已是炙手可热的加盟项目，诸多的有创业想法的朋友们，都有了加盟金火...

加盟金火旺木炭机，让你轻松赚钱的项目!

木炭其实和煤炭的原理是一样的，好的木炭利用率就高，造成的环境污染就小。想要在挣钱的同时获取商机，那么...