夏季必备美食之蒜泥白肉

2013.06.07 来源: 互联网大字

天气**比**热，是不是觉得没有食欲。不用担心，今天小编特地教大家做一道夏季开胃美食，蒜泥白肉。肉片肥而不腻，蒜味浓厚,再来一碗稀饭，夏天的**搭配。话不多说，马上切入正题。

材料准备：五花肉适量，蒜泥，醋、酱油，辣椒油，糖，葱、料酒适量。蒜泥白肉的做法： 1.锅中放入适量水，放入姜片和少许料酒，水滚后，将肉放入汤锅中煮熟 2.煮肉过程中将黄瓜洗净切成丝，铺在盘底，将葱洗净切碎备用； 3.捞出肉晾干沥干水分，片成薄片装盘； 4.蒜泥加盐、肉的冷汤调成蒜泥汁，将蒜泥、酱油、辣椒油、醋、糖兑成调料； 5.将调好的调料淋在肉片上撒上葱即可食用。美味的蒜泥白肉就这样完成了，是不是很简单。本栏目将会陆续更新夏季清凉美食，想了解更多*新资讯，请及时关注3158 **黑龙江。

投稿作者：孤芳不自赏46

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