风味小吃加盟代理店管理经验分享

2015.10.01 来源: 互联网大字

现在餐饮小吃加盟行业的市场规模在不断的扩张，越来越多的品牌出现在了餐饮市场中。在这样的市场前景下，加入到风味小吃项目的发展空间很大，但随着投资者的介入，想让风味小吃加盟代理店获得***也并不简单。做好店面的管理十分重要，今天我们就来看看风味小吃代理店的管理心得吧。

*先是风味小吃代理店的岗位分工台理明确：合理分工是**销售提，应根据经营的实际情况布局制定岗位，然后再根据备岗位的职能及要求作明确规定，形成文字，人手一份，让每位员工都清楚自己的职责，该完成什么工作，向谁负责，都要明白无误。这些责任都要落实到人。

其次是风味小吃代理店制度的完善和督促：制度建立以后，应根据风味小吃代理店运作情况来逐步完善，员工的奖罚等较为敏感的规定应加以明确，界定清楚。归纳总结门店运营过程中发生的各类问题，针对问题提出整改方案，并指导实施，从而解决经营过程中存在的问题然后是人本管理：合理的岗位分工、健全的制度，配有***的人员，才能使之良好运作。只有拥有丰富的工作经验，结合有效的理论指导，再灌输经营者的理念，服务有所突破，形成风格，在日常生活中也较容易沟通与协调。

针对门店产生的客诉定期进行核查，对存在问题的分部进行指导，提出整改要求和方案，并监督分部执行。有很多的风味小吃代理店的经销商都会不断更新管理方法，这对于风味小吃代理店来说是非常有益的。上述就是管理风味小吃代理店的法则，运用这些法则可以轻而易举的让风味小吃代理店斩获厚利。想要提高风味小吃代理店的竞争力，必然就要创新，运用特色吸引顾客。

投稿作者：孤芳不自赏46

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