【开店技巧】夏季如何开家赚钱的烧烤店?

2013.06.05 来源: 互联网大字

夏季如何开家**的烧烤店?开烧烤店从来不会因季节而担心烧烤店的生意好坏，因为只有你掌握了一定的技巧才能**全年**不休止;我们夏季就一起学习一下夏季如何开家**的烧烤店吧。

夏季如何开家**的烧烤店?其实开烧烤店和跟火锅店一样，菜单是可以打勾选择的，客人自己喜欢吃什么就点什么。点完当场直接收款，这样避免跑单，而且要**3分钟内烤品全部上桌，防止客人不耐烦。

经营的一定是几个招牌品种，烧烤师傅不断的烤，分门别类的将肉串烤到半生，或者八成熟放在后厨，服务员结帐后直接拿单子到后厨去拣，一次性一烤盘全部上桌，跟火锅店一样。

怎么开家**烧烤店?每桌都需要有一个小烧烤炉，烤品上桌前要先上烤炉上炭火，准备好。这就是为什么室内需要有无烟设备的原因，如果没有无烟设备烧烤时间长了，客人容易一氧化碳中毒。一定不要大意。剩下的基本就是凉菜、啤酒等等。服务员不忙而且客人不会出现不耐烦。这样的自助烧烤才是可控的而且省心**的。

夏季如何开家**的烧烤店?烧烤在夏季是非常火爆的，投资的额度又特别小，是很多小额投资的创业者首选项目。

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