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秘制干锅手撕鸡饭做法简单是陕西小吃的常见菜，不一定要看秘制干锅手撕鸡饭视频才能学会，但怎么做秘制干锅手撕鸡饭*好吃，跟着小编的做法来做这道秘制干锅手撕鸡饭吧。
秘制干锅手撕鸡饭的食材和调料：
鸡胸肉千张结土豆洋葱蘑菇老姜香叶花椒粒干辣椒蚝油料酒生抽老干妈白胡椒盐熟花生米葱
做法1(准备)
一、蘑菇洗净切片
二、土豆去皮切条、洋葱切块、姜切片
三、鸡胸肉片片
四、鸡胸肉入锅，放适量水，放少许盐，烫熟
五、撕鸡块
六、调汁：蚝油、生抽、老干妈、葱花、盐、白胡椒粉、料酒
做法2
一、锅中放少许油，煎蘑菇，煎出部分水分
二、盛出
三、接着下土豆条，煎微焦
四、煎洋葱，微焦
五、油留在锅中，放姜片爆香
六、放千张结拌炒稍稍
七、放1/3的调料
八、拌炒
九、放适量清水
十、盖上锅盖大*焖煮
十一、收汁前开锅盖
十二、下煎过的蘑菇、土豆、洋葱
十三、下鸡肉
投稿作者：孤芳不自赏46
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