喝酒脸红是怎么回事？

2015.09.29 来源: 互联网大字

一直有个说法，说喝酒脸红的人比起不脸红的人更不容易伤肝，这到底是一种宽慰还是有理论支持的呢?其实，不管是营养**还是肝病**均表示，这种说法并不成立。喝酒脸红与否是由基因决定的，酒精对肝脏的伤害，*主要的还是取决于喝酒的量和频率，跟脸红与否关系不大。

喝酒容易脸红的好处在于，只要脸一醉成红色，说明自己到极限了，一般人就不会再行劝酒。喝酒不会脸红的人*搞不清楚自己的底线在哪里，往往容易喝多，从这个意义上来说，喝酒脸红有警戒提示的作用。

不过这并不意味着喝酒脸红的人对肝脏的伤害更小。营养学**分析，之所以有人喝酒脸红，有人不脸红，这是因为，从理论上来说，人体自身有两种不同的酶(乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶) 参与酒精的代谢。酒精的乙醇先经过乙醇脱氢酶的作用，转化为乙醛，进而在乙醛脱氢酶的帮助下转化为乙酸，乙酸*终转换成水和二氧化碳，排出体外。

喝酒不脸红的人，这两种酶的功能都相对比较完善，能及时把酒精代谢出去。而喝酒脸红的人，乙醛脱氢酶基因存在变异，功能有缺陷，这就导致乙醛不能及时转换为乙酸，乙醛累积造成毛细血管扩张，出现脸红。约三分之一亚洲人都存在这种情况。

**指出，参与酒精代谢的酶都有一定的限度，酒精要是摄入过多，没有足够的酶参与代谢，就会损害肝脏。一般而言，每日摄入酒精应在25克以下，即白酒不要超过1两，啤酒不要超过一瓶，红酒限制在一红酒杯左右为宜。因此要想喝酒不伤肝，喝酒还是悠着点好。

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了

喝酒脸红是怎么回事？

淘商机

热门创业项目