重庆小伙成功创业开卤海鲜店

2013.06.05 来源: 互联网大字

导读：重庆小伙为讨喜欢吃海鲜的女友欢心，而尝试制作各种海鲜卤制品，然后在半途中就分手了，他没有因此而沮丧灰心，而是更加努力的研究，*终研究成功并且创业开店......　　卤制品对于重庆人来说是在平常不过的菜品了，传统的卤菜、卤鸡肉、卤牛肉等等，你是不是感觉已经吃腻了？是否也想换换口味？在重庆就有一个小伙开了一家卤海鲜的店，卤海鲜？是不是感觉很新奇？让我们一起来看看卤海鲜有什么不同？　　都说爱情的力量是非常伟大的，重庆一个小伙张喜从事餐饮行业，他以美食征服美女并交上了女友，他的女友特别喜欢吃海鲜，为此，他就在尝试制作各种各样的海鲜卤制品。尝试还没有成功，他便与女友分手了，然而他没有因此而沮丧堕落，而是更加奋发图强，专心在家研究海鲜卤制品。

　　经过半年左右的努力研究，终于他们研究的海鲜卤制品成功了，海鲜卤汁所用的香料跟其他卤味店的香料不一样，加入了小米辣、三奈、八角等二十多种香料。另外掺入了党参等一两味**材，还引入一种台湾香料，使卤汁味道更醇厚。店里的圣子王、皮皮虾、海瓜子乃是招牌菜，每款海鲜产品都带有微微的辣味，卤汁入味清爽，海瓜子肉质非常有弹性，吃起很Q。你是否也想来尝一尝？　　据开卤海鲜店的**张喜了解到，不同的海鲜不能同时卤制，每种海鲜都必须单*卤制，与传统卤制方法有所不同，否则很容易串味，且腥味重。为让卤制海鲜口感更佳，去腥和*候是关键。去腥不能用传统料酒，*候太大容易让肉质变老，原有的汁水也会变干。店里目前有十二种海鲜产品，他正在不断创新研发蜗牛和美蛙等等，与此同时还出售一些重庆传统卤味。　　张喜因为爱情而开始研究卤制品，他的爱情飞了却给他极大的鼓励，并且成功创业开了一家卤海鲜店，给他自己带来了一笔**。无论创业开什么样的店，创新是非常重要的，他能为你留住更多的回头客，让你*取更多的**。　　创业开店其实并不难，只要你有理想，抓住商机并且一直坚持着，相信你自己，不断创新产品，创业是非常容易成功的！想要了解更多创业信息尽请关注3158**重庆！

投稿作者：孤芳不自赏46

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