如何开小吃店开小吃店不得不知的五个估算

2013.06.04 来源: 互联网大字

对于准备开小吃店的创业者而言，开店的前期准备是不能他们不能缺少的一个部分。估算可以让他们对成本的控制做到心里有数，这就能让小吃店的创业者合理的支配开小吃店的成本。下面如何开小吃店开小吃店不得不知的五个估算，小吃是人们常吃的饮食，小吃加盟店颇受欢迎。3158餐饮网编辑给您来说说开小吃店的五个估算。

对于准备开小吃店的创业者而言，开店的前期准备是不能他们不能缺少的一个部分。估算可以让他们对成本的控制做到心里有数，这就能让小吃店的创业者合理的支配开小吃店的成本。下面渠道网就为您详细介绍开小吃店的五个估算问题。

(1)劳动力成本的估算。饭馆小吃店劳动力成本由管理人员、服务人员及厨师的工资组成。可按不同人员的工资标准乘以人数来估算。

(2)设备、设施费用的估算。小吃店的厨房设备也有档次高低之分，档次较高的厨房设备大部分是不锈钢制的，所需投资较多，一般档次的厨房设备有铁合金、搪瓷、陶瓷等多种设备组合应以实用、耐用、经济为前提酌情选购，各种档次的厨房设备价格都可从市场报价获取，购买时若是成批购买则还可获得优惠。

(3)对营业空间(建筑物)费用的估算。无论是租赁、在房产市场现行购买或新建建筑物，*先要考虑的是营业空间所在的地理位置是否处在饭馆小吃店营业的“**地段”，地段不同，租金、房产的售价和造价相差很大，即所谓一分*一分货，若是开设中小型饭馆小吃店，对此就应作全面权衡，慎重确定，并按照确定的选择以市场行情单价为依据，分别进行估算。

(4)装饰费用的估算。饭馆小吃店的装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面，若是中小饭馆小吃店，门面和厅面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。

(5)家具和器皿费用的估算。应先根据确定的饭馆小吃店的服务方式和桌位数，计算出各种家具和器皿需要的数量，再根据市场价格即可进行估算。

俗话说“不打无准备的战”，估算对于小吃店而言就是前期准备。通过以上几方面的介绍。详细您对小吃店的成本应该怎样计算在自己心中有了更详细的了解。相信着五点对您的小吃店开业一定能起到帮助性的作用。

投稿作者：孤芳不自赏46

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