【凉菜】双薯沙拉怎么做？双薯沙拉的做法

2015.09.29 来源: 互联网大字

夏日炎炎，外表粗陋但“心里美”的地瓜上市啦，此菜选红、紫两色地瓜块蒸熟，拌匀乳白的沙拉酱，色彩缤纷、口感丰腴。

原材料：

主料：紫薯、红薯各300克，基围虾3只

辅料：下丘比沙拉酱50克

双薯沙拉的做法：

1、紫薯、红薯分别洗净、去皮，改刀成2厘米见方的块，入蒸箱蒸熟备用;基围虾3只去头、开背去虾线，飞水至熟备用。

2、盛器内下丘比沙拉酱50克，倒入双薯块和基围虾拌匀，拣出基围虾摆在*上面，走菜即成。

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