投资小吃行业必知的加盟总攻略

2013.06.03 来源: 互联网大字

随着小吃行业的迅速发展，为创业者带来了不少的**机遇，3158餐饮网编辑跟大家分享一下投资小吃美食行业需知加盟总攻略。

投资预算：

近来，小吃业的发展潜力吸引了众多的小吃投资者，那么如何做好小吃投资预算呢?投资小吃的预算主要分以下六个部分：

●对初期费用进行估算：包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用，还有一些电话费交通费之类的管理费用。贷款利息，可根据银行的贷款利率进行估算。如果经营者都是用自己的资金投资，也可按贷款计算其利息，凭此反映筹建费用的全貌。

●对装修费用、设备设施费用进行估算：包括门面、厅面、厨房三个大的方面，若是中小饭馆小吃店，门面和厅面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。厨房装修应以卫生为主，结合方便厨师、工作人员操作，便于油烟、污水排放功能考虑。能节省则节省，避免豪华装饰以减少营业前期投入过多的费用。在估算设备、设施费用时，还应包括运输费和安装调试费。设施和设备包括厨房中的烹饪设备、储存设备、以及冷藏设备，运输设备，加工设备，洗涤设备、空调通风设备，安全和防火设备等。

●对家具和器皿费用的估算：家具费用主要指办公家具、员工区域家具、客人区域家具等。器皿主要是指对小吃店、厨房经营用的瓷器、玻璃器皿、银器、工作服等物料用品，应先根据确定的饭馆小吃店的服务方式和桌位数，计算出各种家具和器皿需要的数量，再根据市场价工作服等物料用品，应先根据确定的饭馆小吃店的服务方式和桌位数，计算出各种家具和器皿需要的数量，再根据市场价格即可进行估算。

投稿作者：孤芳不自赏46

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