向美食致敬鲜美醇香红烧大虾

2013.06.03 来源: 互联网大字

　　虾肉是现在年轻人都特别喜爱的食物哦，红红亮亮的颜色、嫩嫩鲜美的肉质非常的好吃。红烧大虾**就是所有大虾成品中的**，被称为鲁菜中的佳品，经过红烧后的虾肉，将肉质的鲜香发挥的****。而且红烧大虾营养丰富，其中蛋白质和含钙量都很高，真是一道集营养与美味一身的佳肴。

红烧大虾怎么做：　　*先要选购新鲜的对虾，然后将对虾头顶的沙包去掉，将对虾肚子里的虾肠挤掉，只留下虾皮，用水洗干净。将葱和生姜切成片；　　然后在锅内倒入适量的猪油，用*加热到八成热时，将准备好的对虾放入锅中炸到五成熟，捞出来备用；　　在捞对虾时，不要把全部的油都捞出，留下一部分，在将切好的葱、姜片放入有种炒出香味，在放入鸡汤、适当的白糖、食用醋、酱油、味精、食用盐、黄酒；　　*后放入炸过的对虾，用小*微五分钟左右，取出大虾，将生姜和葱清除干净，整齐的摆在盘子里面，然后将原汁浇在大虾上，美味的红烧大虾就大功告成了！　　一个是美容佳品，一个是滋补圣品，两者一结合**是美容养颜的保养秘籍。雪蛤银杏，美味爽口，这道美食主要以清淡为主，不仅能润肺、护肺、还***肾虚、强身健体、延年益寿，实在是滋补的美味佳肴。

银杏雪蛤怎么做：　　*先就是准备做银杏雪蛤的原材料了，银杏500g，水发雪蛤100g，冰糖100g，蜂蜜50g，桂花、柠檬汁、白胡椒、葱、姜、花椒、料酒、清汤、枸杞各适量。　　*先，将银杏的表壳去掉，而且去掉里面的绿芯，用清水煮一下；　　然后将雪蛤放在碗里，加入适当的清汤、生姜和葱，蒸煮，直到熟透；　　在锅里放入清汤，加上煮发的银杏、冰糖、和雪蛤、蜂蜜、桂花酱、蜂蜜煮透就可以了。

投稿作者：孤芳不自赏46

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