"中华全猪宴" 5000道佳肴用舌尖体验猪文化

2013.06.03 来源: 互联网大字

5月26日，“中华全猪宴”现身郑州雏鹰生态园内，创上海大世界吉尼斯“同一食材(生态猪肉)研发收集不重样菜肴之*”纪录。“百菜不如白菜好，诸肉还是猪肉香”，这句在百姓生活中视为宝典的话，道出了猪肉的地位。中国人喜爱吃猪肉，已有几千年历史，北方人尤为如此，而此次的“中华全猪宴”更是让人们耳目一新。

虽然猪肉是很多家庭日常消费的食品，很多人一辈子都在吃肉，但是，对于“全猪宴”的概念，绝大部分人还是感到陌生，更没有多少人能够亲眼目睹、亲口品尝到全猪宴的壮观与美味。

“中华全猪宴”取猪身上的不同部位，辅以各式配料，几十名厨师的凉拌热炒，烹饪出了5000道令人垂涎欲滴的猪肉佳肴，并且菜肴名字文化韵味十足，散发出浓郁的猪肉原香。同日，*届中国畜牧产业创意文化节在郑州闭幕，众嘉宾共飨全猪盛宴，感受“猪文化”的魅力。

“中华全猪宴”现身郑州雏鹰生态园内，创上海大世界吉尼斯“同一食材(生态猪肉)研发收集不重样菜肴之*”纪录。图为厨师现场烹制猪肉菜肴。

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