据了解,本次活动主题为“江鲜美食在皖江、风味名点在安徽”,旨在以美食大赛为契机,倡议建立皖江江鲜美食活动联盟,定期举办皖江江鲜美食展和邀请赛等活动,打造皖江美食旅游新品牌。比赛项目包括江鲜烹饪、风味面点制作等;设置江鲜菜肴大赛和安徽名点评选两个环节,共有来自合肥、芜湖等省内9支代表队的近百名选手参赛。
省烹饪协会会长徐炎,市政协副主席李明龙,省烹饪协会副会长周钢等出席当天上午举行的大赛开幕式。徐炎在开幕式上致辞并与李明龙共同为安徽江鲜联盟揭牌,李明龙宣布大赛开幕。
投稿作者:孤芳不自赏46
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