提醒：吃海鲜不能搭配红葡萄酒、啤酒

2013.05.31 来源: 互联网大字

虽然有了美食就一定要有美酒才对，但是海鲜不同于其它美食，很多人不清楚为什么吃海鲜的同时要放弃葡萄酒或是啤酒呢。葡萄酒和啤酒与海鲜天生相克，在吃海鲜时喝葡萄酒、啤酒是一大禁忌。

打捞之后超过3天的螃蟹、贝类等有硬壳的，必须加热**，一般需煮、蒸30分钟才可食。*好与醋、蒜同食，食后饮用姜茶。虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”，若服用大量维生素C，会导致急性砷中毒。

不能与啤酒、红葡萄酒同食。食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。不能与大量维生素C同食。虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”，若服用大量维生素C，会导致急性砷中毒。不能与寒凉食物同食。如空心菜、黄瓜等。

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