开冷饮店怎么样？80后大男孩开冷饮店两年收获两家连锁店

2015.09.27 来源: 互联网大字

许多人都还在犹豫寻找创业项目的时候，一个名叫郭军的80后大学毕业生，走上自主创业之路，经过两年的努力，已拥有两家冷饮店。虽然创业路上充满荆棘，他却从未放弃追逐梦想。当然，郭军的成功创业不是偶然的，他的的成功来自他对市场**的洞察力和分析能力，他也及时抓住潜在的商机，这都是他成功的必要因素!小小冷饮店居然还能开连锁店，看看郭军是怎么做的吧!

“您稍等一会儿，柠檬茶马上做好了。”9月的一个下午，冷饮店里郭军像往常一样忙着招呼客人。在这十多平方米、格调温馨的小店内，郭军给我讲述了他的创业经历。

一次偶然

2011 年，毕业于华东理工大学的郭军，有了上海一家外企待遇丰厚的工作。一次，在回母校探望师友时，一张大学生参加创业的宣传单偶然塞进了郭军的手里。“创业”、“优惠政策”……这些之前从没接触过的字眼，让郭军萌生了自主创业的想法。他认为，大学生创业一直是人们关注的热点，选择开冷饮店绝不是赶时髦，也不是一时冲动，而是经过深思熟虑。

一次挫折

2011年，郭军在省城商业巷开了一家冷饮店。但是，生意怎么做，对他来说是个棘手的问题。开张三个月，门可罗雀，生意惨淡，他只好关门停业，这是郭军**次遭遇的挫折。在亲友的帮助下，他把精力放在了调整冷饮口味和装修店面上。他整天待在店里，认真观察顾客的需求，做好每一笔记录，研究风味*特的冷饮，通过顾客对冷饮的需求和满意度，郭军总结出了自己的一套销售冷饮的方法，他的生意渐渐好了起来。

一种信心

“国家很鼓励大学生创业，相关部门也有很多优惠政策，这可以让我放开手脚大干一场，大学毕业生创业的路也会更宽。”郭军笑着说。创业伊始，郭军感到有点孤*，但他不封闭自己，经常与同行交流，目标是将冷饮店的生意做得更好。今年，郭军还到上海几家品牌奶茶店学艺取经，学习奶茶的制作、店铺的经营和招徕顾客的方法等。回来后，郭军心中有了一个更大的梦想。他计划用5年左右的时间，开几家分店，把自己的冷饮店做大。采访中，他总是笑眯眯的，一会儿点*，一会儿做冷饮，一会儿耐心地回答外地顾客提出的种种问题。他始终保持着热情、和蔼的态度，店里处处洋溢着温馨。

一种帮助

郭军开张以来，他没在家睡过一个午觉。从小柜台到大柜台，从开张时的一万元，到现在每年**近10万元的利润，他在同行业中创下了许多令人刮目的业绩。然而，令所有人没想到的是，郭军将经营的小店“转交”给大学毕业的学弟、学妹们，让他们每人轮流开店，体验当“**”的滋味。目前，这家小店仍有几名年轻大学毕业生在经营。“很多人都有一个创业的梦想，但从自身体验中悟出，创业是一条充满艰辛的道路，不是所有人都适合走，应该让更多的年轻人有机会去体验，然后作出适合自己的选择。”郭军说。

如今，每天生意清淡的时段，郭军总会拿出自己的设计饮品和店员们一起研究，让他们出谋划策。毕竟市场没有想象中那么简单，今后的创业路上，郭军还会遇到更多挫折，这需要他不断努力。

投稿作者：孤芳不自赏46

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