小吃店转让要警惕这些陷阱

2013.05.31 来源: 互联网大字

要想创业选什么行业好呢，小吃店行业越来越受到欢迎。3158餐饮网编辑跟大家分享一下转让小吃店需防哪些陷阱?

一、转手者是房东还是租赁者?

如果是房东出租场地，那么，要请房东拿出有效的产权证，根据产权证，对房屋的建筑面积、结构等情况进行检查，避免张冠李戴，以假乱真。如果是租赁者转让小吃，必须请房东出面共同商议，分清楚哪些东西是房东的，哪些东西是租赁者的，三方当面清点，出具文字凭据，签字画押，方可深谈。

二、这个场地能开办小吃吗?

不要单方面只信听转让者的话，有条件的话，应该到房产、消防、公安、环保、街道等部门了解一番。比如：这个场地开办小吃是否扰民，附近居民同意吗?是否符合消防部门的相关规定，有消防手续吗?千万不要被转让者的大话所感动。尤其是这个房屋近期有否动迁计划?如果有，就不要再浪费精力谈下去了，除了你自己，没有人愿意为你的几十万元装修费买单。小吃周边的老百姓对小吃经营是什么态度至关重要。一方面，周边百姓是未来的消费准顾客，忽视不得;另一方面，百姓现在的环保意识、**意识非常强。百姓不满意，**、诉讼、上门争辩、媒体曝光，都有可能出现。

三、“转让店”在行政部门有历史遗留问题吗?

要亲自到自来水公司、电业局、环保局、煤气公司、供热公司等单位了解水费、电费、环保费、煤气费、供热费的缴纳情况，如果未交清，请转手者将剩余部分缴纳完毕，并将交费发票出示，看清确认后复印留存，妥善保管。停水停电停气，无论停哪一样，都无法营业。

四、“转让店”有违法违纪记录吗?

亲自到工商管理部门、税务部门了解工商管理费、应缴纳税款是否缴纳完毕，有否罚款，如果有的话，请转让方到相关部门缴纳完毕，并将相关票据复印留存，妥善保管。工商管理费、应缴税款属国家强制征收的项目，如未交齐，有可能面临营业执照作废、停办营业执照、罚款等相应处罚。

五、与前员工有经济纠纷吗?

要将以往与小吃有关的单位、人员联系到，通报小吃租售情况，尽可能查清小吃的工资、贷款、担保、抵押、应付账款和经济纠纷情况，分清责任，避免在以后的经营中发生纠纷。因为在转让酒店时，很多员工跟着一起“转让”。所以一定要分清账。不要仅仅凭房主或转让人的一面之词作结论，如果他们之间相互配合打马虎眼，糊弄门外汉绰绰有余。

六、确定合同的法律主体及合同类别。

即：合同是和房东签约还是和转让人签约;合同类别是承包合同还是租赁合同。这是非常重要的两个选择，选择不同，后果截然不同。从分清责任的角度说，我主张合同的法律主体应选择房东，合同的类别是租赁合同。有些小吃经理往往嫌办理开业手续麻烦，浪费时间，增大开业经费，在签订转让合同的时候，能凑合就凑合，延续使用原来的营业执照，以承包形式接手小吃。孰不知，一念之差，可能带来后患无穷。

投稿作者：孤芳不自赏46

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