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据了解，转转乐*锅1986年创始人张建民从白塔寺的一家口福居起家，通过代理经营的方式扩张，仅仅8年的功夫，如今在全国拥有38家分店。这无疑是一个**。走进转转乐*锅店，扑面而来的是满眼木桌、木椅、木窗和满堂江西樟木的清香味，甚连送菜的推车都是雕形圆滑的椴木制品。
除了饮食特色外，转转乐*锅蕴涵的老北京文化色彩更让人沉醉。顶缸、拉骆驼、打冰盏儿……几百种老北京街巷风情木雕精品将新开张的口福居大运村旗舰店打扮的韵味十足。
穿堂登楼，便是29个古色古香的包间。先不说那玲珑灯、剔透阁，单是那一副副旧京风情的木刻，北京城就找不出第二份。原木门户上雕板缤纷，用镂空、浮雕的手法再现了饭庄、肉铺、油铺、药铺、铁匠铺等京城百工坊的兴衰。木雕花罩套间之中悬挂着启功先生送给建民的一幅藏头对联：“建设材居上，民以食为天”。对联函括启老对建民的期望。
秉承这一特色，大运村店也为普通消费者准备了6元一份的特价羊肉，同时推出了颇具京味特色的御膳房**羊肉。转转乐*锅投入1000万元打造新旗舰店京味*锅的京味品牌，并准备将这种风格复制到今后的代理经营模式中。
转转乐*锅——美食行业知名品牌，加盟就能*大*。转转乐*锅味美价廉，开店成本低，利润高，轻轻松松就能*大*!
投稿作者：孤芳不自赏46
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