开小吃店这些注意事项绝不能忽视

2013.05.30 来源: 互联网大字

小吃是我们生活中的必需品，因此选择小吃业很有发展潜力。3158小吃网编辑跟您分享**开小吃店注意事项不容小视。

很多人羡慕小吃店**，总想着自己也要当个小吃店**。我们往往看到一个人光鲜亮丽的表面，而常常会忽略背后的付出，其实开小吃店也不是件容易的事情，对于新开小吃店的**，以下总结了一些注意事项，与君共勉!

**开小吃店注意事项一：对于加盟开小吃店者，注意格式合同陷阱

当加盟方生产出产品后，授权方往往以产品没达到质量标准为由**收购，加盟者只能“哑巴吃黄连”。而加盟方签约时因为没有任何经验，无法了解能否可以达到约定的质量标准，并且有可能授权方规定的质量标准是神仙也达不到的。创业者在选择连锁项目加盟时，合同是**自己权益的*后一道屏障，不能随随便便就签约，必须花必要的时间将所有与自己切身利益相关的条款仔细推敲，如果觉得自己的能力有限，*好请***的相关专业人员协助。

对于初涉商海的创业者来说，除了注意以上陷阱外，**加盟项目也是至关重要的，其中包括该行业的发展前景、加盟店在同行业的地位和市场占有率、自己对做好该加盟店是否有一定的优势、加盟店品牌的社会知名度和美誉度及加盟项目的赢利前景等。

**开小吃店注意事项二：表面上是“加盟样板店”，而实际上是特许加盟商的“托”

加盟小吃店不得不小心开小吃店注意事项，一些不法特许人通过前期对几个加盟店和样板店的包装和造势进行内外勾结，让考察者看到表面上生意很红火，而实际上那些客户和对该加盟店赞美的人绝大部分都是特许加盟商请来的“托”。一旦你真的加盟了，特许方就只顾收取加盟费、管理费，你能不能**他就**管了。

**开小吃店注意事项三：卫生

雇几个手脚利索白白净净的服务员，不论店里有没有客人，都要时刻保持店面卫生，不能有死角，一个干净的店面会让顾客有想坐下来的冲动。

**开小吃店注意事项四：口味

不论哪个小吃店都不能保证满足每一个顾客的口味，但是必须要把你们的招牌特色真的做出特色来。

**开小吃店注意事项五：服务

不论什么档次的小吃店，首当其冲的是服务。你们所在位置的周围有很多小吃店，*能给客人留下好印象的，我觉得还是态度。良好的服务态度会给你们带来很多回头客，毕竟粥的价格相对来说还是比较便宜的。

投稿作者：孤芳不自赏46

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