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胶州大白菜 驰名中外的绿色佳肴

2013.05.30   来源: 互联网 大字
  胶州可是中国大白菜的主要生产基地,而且种植历史比较悠久,到不前已经有400多年的种植历史了。胶州大白菜的菜帮子比较薄、卷心紧、纤维少、汁液呈乳白色,而且味道甜润。营养丰富,还可以生吃哦,煮熟后味道鲜美。
  胶州大白菜在国外国内都非常有名,也被人们叫做“胶白”。并且胶州白菜储藏时间比较长,而且非常容易报关,是青岛城乡人民冬春季主要食用的蔬菜。  胶州大白菜外面的叶子是淡绿色,里面为鹅黄色,并且纤维非常细腻,而且带有甜味,外美味可口、生食熟吃都可以,是驰名中外的山东青岛特产。  “胶州大白菜”为什么如此出名,主要还是它优良的品质和鲜美的味道。具有“帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、纤维细、营养好”等优点。陈毅元帅曾在诗中赞美: “伟哉胶菜青,千里美良田”。 伟大文人鲁迅先生的散文集《朝花夕拾 藤野先生》中的描述,更彰显了“胶州大白菜”的尊贵。

投稿作者:孤芳不自赏46

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