糯米封缸酒是安徽省安庆市潜水县特产,其中“老修”牌糯米封缸酒产地是在天柱山镇茶庄村,这里是一个山青水秀的山地旅游集镇,历史文化底蕴深厚。该地的茶庄曾是贡品饮料之乡,茶庄的茶叶**唐代宗册封的天柱禅寺和梁昭明太子读书之处,也就是太子阁。此地的茶庄米酒在唐代就已有生产,一直延续到解放后。
宋末抗元****以天柱山为大本营,聚集大别山区**豪杰在此“煮酒论**”。到十九世纪末,茶庄人涂修应匠心*运,将茶庄米酒这一千**来流传于小作坊小店的“传统饮料”,经安徽农学院**指点,改造酿造工艺,融入现代环保技术,成功地生产出“老修”牌糯米封缸酒,一举复苏了传统产品,极大地丰富了天柱山旅游商品市场。
投稿作者:孤芳不自赏46
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