【潮汕小吃】老妈宫粽球怎么做？老妈宫粽球的做法

2015.10.05 来源: 互联网大字

老妈宫粽球是广东潮汕地区久负盛名的汉族传统名小食。以糯米为主料，外形为六角球状，制作工艺要求严格，是一种口味*特的粽子。食时解开竹叶盛盘，有棱有角，晶莹润滑、甘甜香咸。

原材料：

主料：糯米

辅料：馅料分咸甜两种。咸馅材料是虾米、香菇、腊肠、(鱼帝)脯、莲子、栗子和南乳猪鬃头肉;甜馅材料是水晶馅、乌豆沙馅和绿豆沙馅

老妈宫粽球的做法：

1、采用的糯米必须颗粒饱满，大小均匀。

2、先将糯米洗干净，用清水浸泡6-8小时，捞起晾干，第二天洗净炒锅，下猪油、糯米略炒，调入鱼露，中*炒至米粒香味四溢，光亮润滑，装起待用。

3、包成粽子状蒸熟即可食用。

下一篇没有了

在选择母婴用品时首先注重的就是质量，各种母婴品牌的增多，极大的丰富了消费者们的选择。爱亲母婴生活馆在...

金火旺机制木炭机价格多少?投资多少钱

木炭在市场上拥有较大的需求量。金火旺木炭机是一个比较好的木炭机设备，有很不错的口碑，那么金火旺机制木...

爱亲母婴生活馆加盟费高不高?开加盟费的条件有哪些?爱亲母婴生活馆是一个投资价值比较大的项目，非常适合...

开爱亲母婴生活馆成本要多少?盈利快吗

母婴用品市场出现了再次爆发，商机无限，但是风险也是无处不在，选择开母婴店选择爱亲母婴生活馆加盟是非常...

如何成为金火旺木炭机的加盟商?

金火旺木炭机是非常环保的品牌，也是产品受欢迎的品牌，生产出来的燃料不仅环保无污染，而且燃烧性能好，让...

金火旺木炭机拥有专业的技术团队，摒弃了传统木炭机的弊端，制作出品质更好，性能更高的木炭机。那么县级代...