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木桐堡红酒以85%的嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)酿制。其色泽深红，香气浓郁，味道刚烈强劲，个性突出，是典型的男性酒。它早年单宁强烈，需要十五年左右的陈年(至少八年)才能展现真正风采。太早饮用的武当王就象新世界酒一样粗犷但果香丰盈。1993年起木桐堡始出产副牌酒“小木桐堡”(Le Petit Mouton de Mouton-Rothschild)。一上市就定价高于所有名庄副牌，价*甚至超过不少二级名庄。*近木桐堡还开辟了一小块4.6公顷的地，种植1/3 白沙威浓(Sauvignon Blanc)，1/3沙美龙(Semillon)和1/3美事卡得(Muscadelle)用于生产波尔多**白酒名“Aile d'Argent”。
1945年的木桐红酒是二十世纪的世纪之酒。1945年二次大战胜利，也是波尔多二十世纪中*佳年份之一，木桐酿出**无缺，被酒评家评为100分的酒，大大高于**酒庄拉菲和拉图的评分。世界**酒评家小罗伯特·帕克(Robert Parker, Jr.) 评价这款酒时认为，1945年的木桐酒是一款持之以衡的100分酒(因为他的评分范围只到100分) ，是二十世纪真正流芳百世的酒。到52年后的1997年帕克品评时，果香依然丰富，口感浓郁醇厚，酒却依然年青。令帕克认为可以再收藏50年，那得到 2045年了。
木桐红酒酒精含量12.5%，酒体浑厚，单宁充足，浓郁和谐，有着令人难以捉摸的神韵，是一款经得起时间考验的酒，尤其以1945年的木桐有着“流芳百世”之誉。
投稿作者：孤芳不自赏46
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