【创新菜】泰式田园鹅肝怎么做？泰式田园鹅肝的做法

2015.09.21 来源: 互联网大字

炸好的鹅肝球不与泰式甜辣酱一同翻炒，而是单*装盘，上桌前再淋上酱汁，或者把甜辣酱当作蘸碟，与炸好的鹅肝球一同上桌，酸酸辣辣好特别。

原材料：

主料：法国鹅肝50克

辅料：黄瓜、红黄彩椒共15克

调料：脆皮浆100克(将面粉140克、生粉25克加清水调匀，再加泡打粉6克和色拉油10克调匀，至用筷子提起呈直线下落为宜，一般掌握在能使主料挂上0.2厘米左右的“外衣”为好)，泰式甜辣酱15克

泰式田园鹅肝的做法：

1、法国鹅肝浸入牛奶中自然解冻，取出改刀成花生米大小的块状，裹匀脆皮浆，入六成热油小*浸炸2分钟，捞出控油装入洋葱盏中。

2、锅留底油，下入所有辅料旺*爆香，倒入泰式甜辣酱炒出酸甜味，出锅淋在鹅肝上即成。

下一篇没有了

金火旺木炭机加盟后会赚钱吗

对于赚钱，现在的方法有很多，其中受到大家认可的就是加盟创业，随着创业的朋友越来越多，小编推荐您加盟金...

开爱亲母婴生活馆成本要多少?盈利快吗

母婴用品市场出现了再次爆发，商机无限，但是风险也是无处不在，选择开母婴店选择爱亲母婴生活馆加盟是非常...

如何成为金火旺木炭机的加盟商?

金火旺木炭机是非常环保的品牌，也是产品受欢迎的品牌，生产出来的燃料不仅环保无污染，而且燃烧性能好，让...

金火旺木炭机拥有专业的技术团队，摒弃了传统木炭机的弊端，制作出品质更好，性能更高的木炭机。那么县级代...

投资金火旺木炭机要多少钱?市场前景怎么样?

金火旺木炭机一经上市就受到了众多消费者的喜爱和认可，深深吸引了投资商的目光。那么投资金火旺木炭机要多...

开一家福娃孕婴店大概多少钱?利润如何?

开一家福娃母婴店需要的资金大概在几万元左右，投资不高，但是却很不错，它在行业中的名气非常高，有着多种...