渔公巫山烤鱼 15种口味挑战你的味蕾

2015.09.18 来源: 互联网大字

吃过很多鱼，有的鱼腥，有的肉老;有的不入味，有的只剩辣味。吃货的味蕾总是这么挑剔，有没有那么一份鱼，能够满足你所有的要求呢?

我一直都不相信，一份烤鱼能做到超过10种口味，直到吃到了这家的烤鱼，才真正体会，哪怕是10种口味，15种都不在话下!

烤鱼并非只能满足重口味的吃货，能吃辣的可择香辣、麻辣，可以加辣;豆豉口味有一点点辣;家常味适合不能吃辣的老人和小孩;特别的是鸳鸯味，一半麻辣一半清淡。曾经有一对男女在店中结缘，点的就是这份鸳鸯味烤鱼，前段时间登记结婚，又来店中找寻当年的回忆。

选自花亭湖的淡水鱼，活鱼现杀现烤。其中清江鱼刺少脂肪含量较少，非常适合女性食用，另外草鱼和鲶鱼也很受欢迎。

纯炭*烤制，整条鱼趴在烤盘中，鱼肉鲜嫩，烤鱼没有一点鱼腥味儿，同行不爱吃鱼的妹子都吃了不少。花生米、芝麻、小葱、辣椒等配料，让烤鱼看起来更加诱人。鱼的表层烤得非常焦，但是剥开表皮就能看到更加鲜美的鱼肉，既保留了鱼本体的鲜味儿，又融入了*家秘制酱料的味道，口感不言而喻。

配菜放在烤鱼下面，炭*直接烤制。不得不说的是店家特有的炒饼，事先翻炒，后放入烤盘中，表皮浸泡的软糯，咬下去还有饼的香气和韧劲儿。这样的吃法，在北方比较常见。

渔公巫山烤鱼干锅系列味道一绝。鸡翅选用翅中，肉多且嫩。制作前用*家**腌制，味道微麻微辣，适合大多数人口味。

渔公巫山烤鱼的虾的选材都是大个头的活虾，制作前事先抽取虾线，非常干净。虾壳烤制的很焦，而虾肉一点都不死，非常入味，口味不辣，老少皆宜。

蕨根粉有很好的清热解毒的功效，吃完*辣辣的烤鱼，配一道蕨根粉，既清凉又好吃，粉质丝滑，非常可口。

渔公巫山烤鱼地址：蜀山区天鹅湖万达金街3楼314

渔公巫山烤鱼人均：45元左右

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